Passport / Sorte
Happerswiler
Happerswiler
Art
Kulturbirne
Synonyme
Happerswiler Holzbirne
Sorte der DGO
Nein
Erhaltende Partner
- Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
MLS Status
Erwähnung
1863
Ursprungsland
Schweiz
Frucht
Größe: mittel; Form: kreiselförmig; Grundfarbe: grün, später grüngelb; Deckfarbe fehlend; Schale: glatt, dick, mit typischen Rostfiguren; Fruchtfleisch: weißlich, fest, adstringierend, nur im teigigen Zustand saftig
Erntereife
September
Genussreife
September, Oktober
Verwendung
Mostbirne
Besonderheiten
mittlerer bis starker Wuchs, Ertrag gut und regelmäßig, mäßig anfällig für Schorf und Feuerbrand
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