Passport / Sorte
Metzer Bratbirne
Metzer Bratbirne
Art
Kulturbirne
Synonyme
Brunnenbirne (Oberösterreich), Carisi, Carisi blanc Carisier (Frankreich), Grüne Jagdbirne, Spitzbirne
Sorte der DGO
Ja
Erhaltende Partner
- Hermann Cordes Baumschulen KG
- Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
- Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg
MLS Status
Erwähnung
1885
Frucht
Größe: klein bis mittel; Form: kreisel- bis eiförmig; Grundfarbe: grünlich gelb; Berostung: stark, graubraun; Fruchtfleisch: gelblich weiß, fest, grobkörnig, hoher Gerbstoffgehalt, hoher Zuckergehalt
Erntereife
Oktober
Genussreife
November
Verwendung
Most-u. Brennbirne
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