Passport / Sorte
Römische Schmalzbirne
Römische Schmalzbirne
Art
Kulturbirne
Synonyme
Beurre Romain, Franzmadame, Frauenbirn, Frauenschenkel, Jungfernbirn, Melanchtonbirne, Schmalzbirn, Tafelbirn, Weinzapfenbirn
Sorte der DGO
Ja
Erhaltende Partner
- Julius-Kühn-Institut
- Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
- BUND Guldental
MLS Status
Erwähnung
1750
Frucht
Größe: mittel; Form: birnenförmig; Grundfarbe: hellgrün bis zitronengelb; Deckfarbe: auf Sonnenseite schönes rot; Fruchtfleisch: gelblich weiß, etwas grobkörnig, süßweinig, sehr saftig, gewürzt
Genussreife
August, September
Verwendung
Tafel-u. Wirtschaftsfrucht; Dörren
Standort
für alle Lagen
Besonderheiten
nur sehr kurz haltbar
Keine Evaluierungsdaten vorhanden