Passport / Sorte
Ulmer Butterbirne
Ulmer Butterbirne
Art
Kulturbirne
Synonyme
Albecker, Alpecker Steigbirne
Sorte der DGO
Ja
Erhaltende Partner
- Julius-Kühn-Institut
- Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
- Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf
- Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau und Arboristik e.V.
- BUND Guldental
MLS Status
Erwähnung
1868
Ursprungsland
Deutschland
Frucht
Größe: klein bis mittel; Form: rundlich; Grundfarbe: hellgelb; Deckfarbe: Sonnenseite gerötet; Fruchtfleisch: gelblichweiß, schmelzend, saftig; Stiel: lang und dünn
Genussreife
September, Oktober
Verwendung
Tafel-, Kompott- und Dörrbirne
Standort
anspruchslos, auch für höhere Lagen
Keine Evaluierungsdaten vorhanden